Știți despre filtrele de cafea care sunt folosite des?

Dacă bei des cafea și înțelegi procesul cafelei, știi că hârtia de filtru de cafea nu este doar un proces necesar pentru cafea, ci afectează și gustul cafelei. Cu toate acestea, mulți oameni cred că filtrele de cafea sunt similare și puteți alege orice doriți. Este într-adevăr?

Hârtia de filtru de cafea este în cea mai mare parte din lemn, iar culoarea pulpei după gătire este în mare parte maro și este nevoie de mai multe etape de albire pentru a deveni alb. Există două tipuri generale de filtre de cafea: albite și nealbite.

Principala diferență dintre cele două este că un filtru de cafea albit înseamnă că filtrul de cafea a fost albit și filtrul arată mai alb. Filtrul de cafea nealbit înseamnă că filtrul de cafea nu a fost albit, iar hârtia de filtru arată aproape de maro deschis.

Știind diferența dintre filtrele de cafea albite și nealbite, unii prieteni sunt puțin confuzi, care dintre ele este mai potrivit de folosit? Filtrele de cafea albite sunt proaste?

De fapt, hârtia de filtru de albire are cerințe stricte în ceea ce privește selecția materialelor, procesele și controlul calității. Materialele folosite sunt foarte sigure, iar gradul de vătămare a corpului uman poate fi ignorat. Deci, atunci când alegem, putem alege în funcție de propriile noastre nevoi.

Cu toate acestea, un lucru la care trebuie să acordăm atenție este că, deși hârtia de filtru color de buștean are un proces mai puțin de albire, gustul hârtiei de filtru în sine este agravat. Acest lucru necesită să udăm complet hârtia de filtru cu apă clocotită atunci când preparăm cafeaua, iar unele dintre ele sunt umezite de cel puțin 2 până la 3 ori pentru a reduce mirosul hârtiei în cafea.

Pe piata exista multe hartii de filtru de cafea, iar apa de filtru a fiecarui brand este diferita. Diferența de filtrare a apei va face ca timpul de înmuiere a cafelei să fie diferit, altfel cafeaua cu siguranță nu va avea gust bun.

Prin urmare, în procesul de preparare a cafelei, pentru a menține consistența, este foarte important să se mențină cât mai standardizat timpul de înmuiere a cafelei și să se înțeleagă capacitatea de filtrare a hârtiei de filtru.

În plus, dacă observați cu atenție, veți constata că în procesul de preparare a cafelei, personalul relevant udă uneori hârtia de filtru, ceea ce poate crește potrivirea cu cana cu filtru și poate face ca cafeaua să aibă un gust mai intens. Desigur, se poate omite și etapa de umezire a hârtiei de filtru, iar pulberea poate fi spălată direct.